みゆぷり日記

楽しいおでかけ、おいしいおやつ

聞いてよ最近の好きなもの

特に順番は好き度に関係ない。

ライ麦パン

2人目妊娠中に妊娠糖尿病かも?と言われた時に低GI値生活するかあ、と思って出会った。うまい。好きすぎる。小麦でも噛み締めて味がするハード系パンが特に好きだよ。

ハードタイプのチーズ

ライ麦パン食べているとハードタイプのチーズが食べたくなる。コンテ、パルミジャーノレジャーノあたりが特に好きだよ。しかしワイン飲みたくなる問題がある。

ジャム

ライ麦パンに薄く塗ったり、スコーン(後述)に塗ったり、ヨーグルトに入れたりするよ。なんかジャムっていいよね。旅先で名産果物のジャムとかつい買ってしまうよ。実家から送ってもらった果物や、果物狩りに行ってゲットした果物で自作することもあるよ。

スコーン

イギリスの田舎っぽいスコーン(サクサクザクザクのさほど甘くない縦に大きく膨らんだもの。スタバとかにあるチョコとか具がたっぷり入ってるのはアメリカ式だよ)が大好きだよ。自分でも焼くよ。クロテッドクリームとか家にないからバターとジャムを挟む。おいしいねえ……。子どもの世話をしながらスコーンを半分に割ってバターとジャム塗って味わって食べるのは難易度が高すぎるけどそれでも食べるよ。

うちゅうブリューイングのビール

たっっっかいけどおいしい。入手性悪すぎだけどとてもおいしい。高級ケーキを1切れ食べると思って噛み締めて飲んでいるよ。ケーキと違って保存しておけるし、夜に夫と楽しめる点がいいよ。夫婦揃って好きすぎて山梨県小淵沢町タップルームに行った。おいしかったなア…。なかなか売っているお店がないけどタップルームではたくさん買えたよ。

コーヒー

下の子がミルクを卒業してミルクセットを片付けたので空いた場所にコーヒーメーカーと電動ミルを出したよ。深煎りのストロングコーヒーに牛乳入れて飲むのが好きだよ。家ではインディアAPAAを買って飲んでるよ。本当のコーヒー好きにはいい顔されなさそうだけどおいしいからいいのよ。

クッキー

食べるなら柔らかく香りのよいクッキーが好きだよ。人生クッキーランキングではツッカベッカライカヤヌマとアトリエうかいのフールセックが1位タイだけどこれからまだまだ掘り下げたいよ。作ることもあるけど子どもが型抜きしやすいとか、子どもや夫の味の好みや、材料費を考慮するのでベストレシピを模索中だよ。

バームクーヘン

前はハード系至上主義だったけどホレンディッシェカカオストゥーべのバームクーヘンをいただいたことで色んなバームクーヘンの色んな美味しさに気がついたよ。余計な匂いや味がないのが好きだよ。

たまご

そもそもわたしは卵が大好き!目玉焼き、オムレツ、だし巻きのいずれかを毎日作って食べるよ。目玉焼きは油多めで白身カリカリなのが大好きだよ(以前は蒸して作る派だった。人は変わる)。卵料理、ハム、サラダ、チーズ、ライ麦パン、野菜スープみたいな食事が大好きなので上の子がいない日のお昼はそういう感じだよ。

あと全卵利用でレンチンで作るカスタードクリームが超簡単で、自分で食べるには充分な味なのでよく作るよ。食パンにたぷたぷ塗って食べたり、ヨーグルトに入れたりするよ。よくわからないと思うけどおいしいのよ……お腹いっぱいになるし安いし……。

参考レシピ https://cookpad.com/recipe/644527

フムス

これ絶対好きな食べ物だ!と思っていたんだけど買うと高い…が、自作したらいいじゃんと思い立ちよく作るようになった。サラダにドレッシング兼具として載せるよ。おいしい、ヘルシー、お腹いっぱいになる。安い。最高。

参考レシピ https://haypannom.retire-early40.com/blog3/%e3%81%8a%e3%81%86%e3%81%a1%e3%81%ab%e3%81%82%e3%82%8b%e8%aa%bf%e5%91%b3%e6%96%99%e3%81%a7%e3%81%99%e3%81%90%e3%81%a7%e3%81%8d%e3%82%8b%ef%bc%81%e3%81%b2%e3%82%88%e3%81%93%e8%b1%86%e3%82%92%e7%be%8e/
※ タヒニも煉ごまも使わないのでひよこ豆とクミンがあればその他の材料は一般家庭にありそう

まだまだ好きなものたくさんあるよ。人生最高だよ!